POHANA MARINIRANA PILETINA

Sastojci 4 osobe 1 pile ulje za prženje Za marinadu: 4 žlice limunova soka 2 žlice ulja sol Crni papar mljeveni Podravka 2 češnja češnjaka peršin ružmarin Lovor sušeni Podravka 1 žlica Vegete Za paniranje: 2 jaja 1 žlica brašna Priprema 1. Pomiješajte sok od limuna, ulje, malo soli, papar, izgnječeni češnjak, sitno nasjeckani peršin, nekoliko usitnjenih listića ružmarina i jedan mali lovorov list. 2. Pile izrežite na komade, stavite u porculansku posudu te prelijte dobivenom marinadom. Sve promiješajte i ostavite oko dva sata u hladnjaku. Poželjno je meso povremeno okrenuti. Po potrebi ocijedite suvišnu marinadu, a piletinu malo dosolite. 3. U istučena jaja pomiješana s brašnom umočite svaki komad mesa pa ga ispržite u vrućem ulju. Posluživanje Pohanu piletinu poslužite s ploškama limuna i zelenom salatom. Savjet Količine i vrste začina za marinadu možete kombinirati prema vlastitom ukusu. Mala tajna Kako bi se meso kvalitetno ispeklo, vodite računa o temperaturi ulja.