VEGETERIJANSKO JELO

Sastojci 2 crvene paprike ( narezana na kockice ) 1 glavica crana luka ( naseckana na kockice ) 2 sargarepe ( naseckane na kockice ) 2 koren pastrenjak ( narezan na kockice ) 1/2 celer ili 2 veca krompira ( narezana na kockice ) 2 cena belog luka ( sitno naseckana ) 150 gr sojine ljuspice 140 gr paradajz pire/pure 6-7 dl ( 600 -700 ml ) povrcne supe ili od 2 kocke zacine po zelji malo ljute papricice maslinovo ulje i jos: Kuvani proso Priprema 1. Na malo maslinova ulja dinsati sitno naseckani crni i beli luk, dodati, sargarepu, celer ( ili krompir ), pastrenjak, kratko poprziti i nastaviti sa dinstanjem uz povremeno dolevanja supe dok povrce upola ne omeksa, dodati sojine ljuspice, crvenu papriku, ljutu papricice, pire od paradajza, zacine i dinsati uz polevanje supe pa kuvati dok sve ne omeksa. Jelo treba je na gusto. Posluživanje Varivo posluziti uz proso ( umesto rize ) i uz casu svezeg procedjenog soka od narandze. coolinarka.com