CAPUCCINO KOLAČ

Sastojci: 7 belanaca 7 kašika šećera 100 gr kokods 1 prašak za pecivo 2 kašika brašna Krem: 7 žumanaca 500 ml mleka 7 kašika šećera 2 pudinga od vanile 4 kesice kapućina od vanile 250 gr margarina 50 gr šećera u prahu Priprema: Zagrejte rernu na 180 stepeni. Ulupati belanca u sneg, pa dodavati šećer uz mućenje da se dobije jak šne. Za tim umešati kokos, brašno i prašak za pevi i staviti da se peče u prehu približnih dimenzija 23 x 35, ili 24 x 34 cm, 30 x 30, kakav imate. Razmutiti pudinge sa kapućinom i malo hladnog mleka, a ostatak staviti da provri. Zakuvati masu i mešati dok se ne zgusne pa skloniti da se ohladi. Ulupati žumanca sa šećerom da pobele pa staviti na paru da se kuva ( šerpa u šerpu sa kipućom vodom ). Kuvati 10 – 15 minuta od momenta stavljanja i skloniti. Neće biti mnogo gusto ali će se zgusnuti. Kada se ohladi ulupati margarin sa šećerom u pahu pa dodati fil od žumanac ai umutiti, pa dodati ohladjen puding i sve umutiti. Na koru staviti ceo krem, a dekorisati po želji. Ostaviti da se ” odmori” pa poslužiti.