CRNA ŠAMPITA

Sastojci 15 osoba 10 zutanjaka-jaja(po mogucnosti svijeza i domaca) 10 v. zlica secera 8 v. zlica brasna 1/2 praska za pecivo 10dag. cokolade za kuhanje 1dl. mlijeka Saum-Krema 10 bijelanjaka 35dag. secera 10-12 zlica vode cokoladni preljev za dekoraciju Priprema 1. Dobro izmijesajte zumanjke i secer,dodajte brasno s praskom za pecivo,mlijeko i na kraju otopljenu cokoladu. 2. Sve lagano izmijesajte i i pecite 20 minuta na 180C. 3. Krema:Istucite cvrsti snijeg u koji ste postupno dolijevali secer kuhan u vodi koji mora biti gust. 4. Zatim premazite kolac i prelijte ga cokoladnim preljevom. Posluživanje Ako zelite lijepo oblikovanu i cvrstu pijenu,onda je jos malo tucite na pari,pa je premazite preko kolaca.Biskvit mora biti hladan.Kada se ohladi sampita odmah je izrezite na zeljene komade,jer sutradan je vrlo tesko izrezati i krema se lomi pri rezanju. coolinarka.com