KARAMEL KOLAČIĆI

Sastojci Sastojci za karamel smjesu: 10 žlica vode 200 g karamel bombona 150 g mljevenih oraha/lješnjaka 150 g mljevenog keksa 80 g čokolade za kuhanje 150 g maslaca Sastojci za bijelu smjesu: 7 žlica vode 150 g šećera 150 g mljevenih oraha 150 g maslaca 150 g mljevenog keksa Sastojci za čokoladnu glazuru: 150 g čokolade za kuhanje 120 g maslaca Priprema 1. Priprema karamel smjese Lješnjak karamele preliti vodom i lagano ih otapati na pari. Dodati maslac, te ostale sastojke. Kuhati 1-2 minute kako bi se sastojci sjedinili te smjesu izliti u maslacem namazan pekač veličine 34 x 23 cm. Smjesu poravnati vlažnim nožem te kolač spremiti u zamrzivač dok se priprema druga smjesa. 2. Karamel prutići Sastojci za karamel smjesu: 10 žlica vode 200 g karamel bombona 150 g mljevenih oraha/lješnjaka 150 g mljevenog keksa (Plazma) 80 g čokolade za kuhanje 150 g maslaca Sastojci za bijelu smjesu: 7 žlica vode 150 g šećera 150 g mljevenih oraha 150 g maslaca 150 g mljevenog keksa Sastojci za čokoladnu glazuru: 150 g čokolade za kuhanje 120 g maslaca Priprema bijele smjese Vodu i šećer kuhati 2-3 minute, dodati maslac te ostale sastojke. Kuhati 1-2 minute. Smjesu izliti na prvu smjesu i poravnati. Bajaderu hladiti nekoliko sati te ju preliti čokoladnom glazurom. 3. Čokoladna glazura Čokoladu i maslac otopiti na pari, malo ohladiti i preliti kolač. Hladiti kolač na sobnoj temperaturi oko 2 sata te ga spremiti u hladnjak. coolinarka.com