BADNJACKA POGAČA

Sastojci 6 osoba 300 ml vode 50 ml ulja 1 kockica kvasca 2 kasicice soli 1 kasicica secera 1/2 kesice praska za pecivo 550 gr brasna margarin za premazivanje maslinovo ulje Priprema 1. U mlaku vodu staviti kvasac, šećer i malo brašna. Ostaviti da kvasac nadođe. U vanglicu sipati vodu sa nadošlim kvascem. Dodati so i brašnom, kome smo prethodno dodali prašak za pecivo, zamesiti testo. Ostaviti 30 minuta da testo nadođe. 2. Nadošlo testo premesiti i podeliti na 4 dela. Razvući jedan krug i premazati margarinom, razvući drugi i složiti na prethodi i isto ga premazati. Isto uraditi i sa preostala dva ali poslednji ostaje ne premazan. 3. Krug staviti na papir za pečenje je će vam kasnije biti lakše da prebacite pogaču na pleh. Oklagijom razvući krug da bude još 4-5 cm širi.Oštrim nožem iseći trouglove na 8 mesta ali ostaviti 2 cm od ivice neisečeno.Kroz sredinu svakog trougla nožem povući liniju da bi se testo moglo provlaciti. Svaki vrh trougla provući kroz otvor dva puta.Između trouglova rukom pritisnuti i napraviti udubljenja kao da pravite latice cveta. 4. Ostaviti 30 minuta na toplom mestu zatim premazati maslinovim uljem i staviti da se peče u zagrejanoj rerni na 200 °C 25 minuta. Posluživanje Ja sam posle mazanja maslinovim uljem posula krupnu so pa onda pekla i bilo je mnogo lepo.