SUHE ŠLJIVE PUNJENE ORASIMA

Sastojci 1,5 kg suhih šljiva bez koštice 1,5 l crnog vina 1 kg šećera odgovarajuća količina jezgre oraha, koliko komada šljiva-toliko polovica jezgre oraha 1 limun - sok i ribana korica cimet klinčići Priprema 1. Odaberite mekane, suhe šljive bez koštica, ne tvrde i presuhe. Svaku šljivu napunite polovicom jezgre oraha - ugurajte jezgru kroz otvor kroz koji je vađena špica. Složite u posudu za kuhanje. Pospite šećerom, cimetom, klinčićima (po mogućnosti mljevenim), dodajte sok i ribanu limunovu koricu i ulijte crno vino. Kuhajte na laganoj vatri dok se ne dobije umak gustoće sirupa. Posluživanje Možete poslužiti same, a izvrsno se slažu sa bosanskim specijalitetima: baklave, ružice, hurmašice, tulumbe... coolinarka.com