SLANA ŠTRUDLA SA SUHIM MESOM

Sastojci 4 osobe 2 gotove jufke za pitu 1 saka tanko isjeckanog suhog mesa 3 sake narendanog trapist sira 1 casa mlijeka pola case ulja 200 ml kisele vode biber, timijan,crvena paprika (po zelji chili) susam, crni kim Priprema 1. U jednu posudu sastavite suho meso, sir i zacine. U drugu posudu mlijeko, ulje i kiselu vodu. 2. Jufku rasirite preko stola. Polovicu premazite sastavom od mlijeka, ulja i mineralne vode. (Pritom je najbolje koristiti silikonsku cetkicu) a zatim drugu polovicu preklopiti preko premazane. I nju takodje premazati smjesom. Na strani koja je ravna, rasporedite sastav od suhog mesa i sira debljine dva prsta. Krajeve preklopite da kasnije ne bi ispadalo kad ih zarolate a zatim ih zarolajte do kraja. Cetvrtastu tepsiju premazite maslinovim uljem a zatim smjestite rolne. (Ako vam je tepsija mala strudlu presijecite popola). Isto uradite i s drugom jufkom a zatim ih jos jednom premazite odozgo i ako mozete ostavite ih sat, dva da odstoje da bolje upiju sos. Ako nemate vremena onda nije ni bitno. 3. Prije pecenja strudle premazite zumancetom a zatim pospite odozgo susam i crni kim. Isijecite ih na jednake dijelove i pecite na 180 stepeni dok ne porumene.