Za biskvit:
5 jaja
120 g šećera
150 g brašna
30 g maslaca
Za nadjev:
1 kg jabuka
100 g Džema miješano voće Podravka
Za ukrašavanje:
400 ml slatkog vrhnja
Priprema
1.
Na dno tepsije (22×38 cm) stavite aluminijsku foliju i premažite je maslacem.
2.
Jabuke ogulite, očistite i narežite na kolutove. Rasporedite ih u tepsiji i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 15 minuta.
3.
Žumanca i šećer pjenasto izmiješajte. Postupno dodajite brašno uz neprestano miješanje. Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanaca.
4.
Tepsiju izvadite iz pećnice, ulijte biskvitnu smjesu i pecite još oko 25 minuta.
Pečeni biskvit okrenite na rešetku, uklonite foliju i ohladite. Jabuke premažite miješanim džemom i ukrasite tučenim vrhnjem.
Posluživanje
Prije posluživanja kolač dobro ohladite i narežite na kocke.
Savjet
Narezane jabuke možete poškropiti limunovim sokom.
Izvor: coolinarika.com
Nema komentara:
Objavi komentar