TORTA S VIŠNJAMA

Ovo je recept od moje najbolje prijateljice Jasne
Sastojci:

Tijesto:
6 jaja
15 dkg šećera
1 vanili šećer
15 dkg mljevenih oraha
prstohvat soli

Nadjev:
1/2 l dukatovog vrhnja za šlag
1 vanili šećer
2 fiksativa (ako želiš)
1 staklenka višnje iz kompota
1 preljev za torte

Priprema:


Miksati žumanjke sa šećerom i vanili šećerom, zatim dodati orahe i snijeg od bjelanjaka s prstohvatom soli.
U kalup za pečenje torte staviti papir za pečenje (jer se inače torta jako uhvati za dno). Na stranice kalupa ne treba ništa stavljati. Uliti smjesu u kalup i peći na 180 stupnjeva celzija oko 35 minuta. Tortu prerezati na pola i na nju stavljati višnje, vanili šećer, a na njih preljev za torte koji smo priredili prema uputi s vrećice samo umjesto vode upotrijebit ćemo sok iz višnjinog kompota. Pustiti da se preljev malo stvrdne i onda na to staviti polovicu šlaga. Pokriti s drugim dijelom tijesta i cijelu tortu obući s preostalim šlagom. Pustiti da se dobro ohladi u frižideru. Najbolje ju je napraviti dan ranije.

Posluživanje:

Torta na slici ne izgleda baš lijepo jer sam je rezala prerano pošto su mi djeca išla na more i nisu mogli čekati da se ohladi.

izvor: coolinarika.com