KOLAČ OD KISELOG VRHNJA I KOKOSA

Recept našla na sajtu “kolači”. Dopao mi se ukus kolača….. kakao biskvit, krema od kokosa i kisele vrhnje i čokoladni preliv. Ispeče se biskvit, krema gotova za dva minuta, prelije se čokoladnim prelivom i gotov kolač. Jedini problem je čekanje da se kolač ohladi i stegne.
Sastojci:

Biskvit:
3 jaja
200 gr šećera
250 gr brašna
1 dl mlijeka
1 dl ulja
3 kašike kakaoa
1 praška za pecivo

Zaljev:
2 kašike šećera
1dl mlijeka

Krema:
150 gr kokosa
1 dl slatkog vrhnja
4 dl kiselog vrhnja
100 gr šećera u prahu

Čokoladni preljev:
4 kašike kokosa
4 kašike maslaca
4 kašike mlijeka
100 gr čokolade


Priprema:

Izmješati sve sastojke za biskvit, pa staviti peći na 190°C oko 15 minuta.

Istopiti 2 kašike šećera u mlijeku pa preliti preko pečenog biskvita.

Umutiti slatku vrhnju, dodati šećer, kiselu vrhnju i kokos, sve izmješati pa rasporediti na olađen biskvit.

Otopiti sve sastojke za čokoladni preliv pa preliti preko kolača.

Kolač ostaviti da se ohladi i stegne.

izvor: coolinarika.com