OVO JE MOJA OMILJENA TORTA, A VERUJEM BIĆE I VAŠA AKO JE NAPRAVITE..

Sastojci:

-16 kom jaja
-500 g margarina
-500 g cokolade
-300 g slaga
-300 g mlevene plazme
-500 g secera
Za ukrašavanje:

-400g šlaga

Priprema:

Umutiti 16 belanaca sa 250 gr.secera.

 


500 gr.margarina umutiti sa 250 gr.secera, pa u to dodati 16 zumanaca, 200 gr.mlevene plazme i 500 gr.otopljene prohladjene cokolade.

Sjediniti ove dve smese.

Dobijenu smesu podeliti na dva dela.
Od jednog dela ispeci 3 kore.

U drugi deo dodati 100 gr. mlevene plazme.Ovom dobijenom smesom se filuju kore.
Filovati kada se kore ohlade:kora-fil-slag…

Ukrasiti slagom!

izvor:www.coolinarika.com

LJETNE ČOKO-VANILIJA KOCKE

SASTOJCI
KREMA VANILIJA
• 500ml. mlijeka
• 250ml. vode
• 2 vrećice pudinga od vanilije



• 2 žlice gustina(malo više nego ravne,ali ne prepune)
• 150g. šećera
• 1 vanilin šećer
• 100g. maslaca
• 250ml. slatkog vrhnja +1 šlag fix
KREMA ČOKOLADA
• 500ml. mlijeka
• 250ml. vode
• 2 vrećice pudinga od čokolade
• 2 žlice gustina
• 150g. šećera
• 100g. čokolade za kuhanje
• 100g. maslaca
• 250ml. slatkog vrhnja +1 šlag fix

Za poškropiti kekse
• oko 100ml. mlijeka
• +par kapi arome vanilije za prvi sloj
• + par kapi ruma za drugi sloj
• Potrebno i:
• malo manje od 2 manja pakiranja Petit Beurre keksa

 


PRIPREMA
Prvo skuhajte kreme,trebat će im vremena da se ohlade,pa za to vrijeme stignete sve ostalo.

KREMA VANILIJA
Pomiješajte mlijeko i vodu u posudi u kojoj ćete kuhati.
Pomiješajte prašak za puding,gustin,šećer i vanilin šećer. Prije nego mlijeko i vodu stavite kuhati odvojite cca 1dl.i dobro pomijšajte sa pudingom i ostalim sastojcima da ne bude grudvica.
ostatak mlijeka s vodom stavite na vatru. kad proključa skinite s vatre,dodajte puding,vratite kuhati miješajući dok se smjesa ne pretvori u gust puding.
U vruć puding dodajte maslac,i dobro promiješajte da se sav otopi. prebacite kremu u posudu gdje će se hladiti,pokrijte prozirnom folijom,i bacite se na čoko kremu:-)

KREMA ČOKOLADA
Postupak je isti kao prethodni,s tim da ćete u ovu kremu skupa sa maslacem dodati i čokoladu nakidanu na kockice,da se i ona otopi.

Kada ocijenite da su kreme skoro-pa-hladne pripremite prvi sloj keksa.
U kalup dimenzija cca 20x30cm poslažite sloj keksa tako da pokrije dno. probajte zapamtiti raspored slaganja da možete gornji sloj složiti identično.
Premažite kekse mlijekom (50-60ml.) u koje ste dodali par kapi arome vanilije.

Kad su kreme skroz hladne istucite slatko vrhnje u šlag. možete svih 500ml.istući odjednom,ali meni je bilo lakše 250ml.+šlag fix,zatim ostalih 250ml.+šlag fix. pola šlaga umiješajte u kremu od vanilije koju prethodno kratko izmiksajte na najvećoj brzini,a pola dodajte na isti način kremi od čokolade.

 
Rasporedite kremu od vanilije na kekse u kalupu i poravnajte. na kremu poslažite drugi sloj keksa,laaagano utisnite svaki keks,i premažite ih sa 50-60ml.mlijeka u koje ste dodali par kapi ruma.
na drugi sloj keksa rasporedite i poravnajte kremu od čokolade,i ostavite kolač pola sata do sat u hladnjaku da se krema stisne.
Na stisnutu kremu od čokolade premažite šlag koji ste napravili od 2 vrećice šlag pjene miksane sa 200ml.mlijeka. vratite kolač u hladnjak.

POSLUZIVANJE
Već nakon dva sata kolač ćete moći fino rezati na kocke, poslužiti, i uživati :-)))

Izvor: http://www.coolinarika.com/

PUDING KEKSIĆI ZA 10 MINUTA GOTOVI A DOSTA IH DOĐE

Potrebno je:
-125 g margarina
-50 g secera u prahu


-2 vanil secera
 -50 g prah pudinga
-125 g brasna

Priprema:
Od navedenih sastojaka umesiti glatko testo, uviti u celofan i ostaviti u frizider oko pola sata. Zatim izvaditi testo iz frizidera, jos jednom premesiti, pa oblikovati u tanku veknicu. Seci  kriskice, pa od njih praviti kuglice, pa ih pritisnuti viljuskom da se dobije sara, a zatim poredjati u pleh preko pek papira.
 

 
Kolacice peci na 180 stepeni oko 5-7 minuta zavisno od rerne. Sto se tice pudinga, mogu se koristiti razni ukusi, s tim sto treba voditi racuna da se ne prepeku i da puding keksici ostanu beli. Na slici su keksici od cokoladnog i vanila pudinga.


izvor:www coolinarika.com

DELUXE KOCKE

SASTOJCI
TIJESTO
9 dag margarina
4 v.ž šećera
1 jaje
10 dag oštrog brašna
3 v.ž kakaa
1/2 m.ž praška za pecivo
prstohvat soli
NADJEV
4 jaja
10 dag šećera
15 dag margarina
10 dag čokolade za kuhanje
1 v.ž oštroga brašna
 
GLAZURA
20 dag bijele čokolade
1,8 dcl vrhnja za šlag
PRIPREMA
Pjenasto istući margarin i šećer dok se šećer ne rastopi,pa dodajte jaje.Umiješati pomiješano brašno s praškom za pecivo,kakaom,soli i zamijesiti.Zamotati u plastičnu foliju i staviti u hladnjak na 30 minuta.Razvaljati i staviti u lim obložen pek papirom(oko 22*33cm).Peći na 180 stupnjeva oko 10 minuta.Žumanjke izmiksati sa šećerom i omekšalim margarinom,dodati rastopljenu čokoladu i brašno,pa na kraju ručno umiješati snijeg od bjelanjaka.Izliti na polupečeno tijesto i peći na 150 stupnjeva oko 40 minuta.
Vrhnje ugrijati gotovo do vrenja,maknuti sa vatre i umiješati sitno sjeckanu bijelu čokoladu.Pomiješati da se čokolada otopi,malo ohladiti,pa time preliti ohlađeni kolač.
Posluživanje
Recept je iz knjige”Moji najbolji kolači2”….

izvor:www.coolinarika.com/

OVA SALATA JE IDEALNA ZAMJENA ZA RUČAK U OVE TOPLE DANE

Sastojci
    cca 350 g tjestenine (ona je koristila spirale)
    cca 100 g kiselih krastavaca
    1 crvena paprika
    1 zelena paprika
    1 mala, najmanja konzerva kukuruza
 

   
1 i 1/2 vrečica majoneze
    1 kiselo vrhnje
    1,5 dl vrhnja za kuhanje
    100 g tvrdog sira (tipa edamer)
    100 g šunke
    sol, biber

Priprema
    1.
    tjesteninu skuhati, procijediti i ohladiti
    2.
    krastavce, paprike, sir i šunku izrezati na što manje kockice
    3.
 
 dodati ostale sastojke
    4.
    dobro promiješati
    5.
    ohladiti i servirati

Posluživanje
tijesto upije dosta tekućine, pa ako je potrebno treba dodati još vrhnja kad se salata ohladi. svakako je promiješati još jednom prije posluživanja
btw, Mimi je nadimakk moje sestre

BRZI SLANI MAFINI SA JAJIMA DORUČAK ZA 10 MINUTA

Sinoć sam našla ovaj recept na jednom portalu  i odmah ga jutros isprobala! Dijelim ga s vama jer je odličan.
Sastojci
4 jaja
100 ml mlijeka
2 supene kašike brašna
  1 čajna kašika soli


ulje

Priprema
1.
Mikserom umutiti jaja sa mlijekom, brašnom i solju.
2.
Otvoriti frižider i sjeckati šta god vam se jede, u bilo kojim kombinacijama.
Mi smo prvi put probali:
- dva muffina sa tankim prutićima slanine,
- dva muffina sa sjeckanom zelenom paprikom i      kiselom pavlakom,
  - dva muffina sa kockicama salame i izmrvljenim    feta sirom,
- dva muffina sa nasjeckanim paradajzom i  kockicama feta sira,

 


- dva muffina sa kolutićima hrenovke i
- dva muffina sa tunjevinom.
3.
Kalup za muffine pomastiti ( ili, još bolje, peći u korpicama za muffine ) i rasporediti povrće, meso, sireve, šta imate.
Smjesu sa jajima rasporediti u svaki kalup, tako da sadržaj jedva prelazi preko polovine kalupa.
Ja sam još svaki muffin posula sa ribanim parmezanom.
5.
Peći 20 minuta na temperaturi od 180 stepeni.


izvor:www coolinarika.com

KOKOS ROLL PITA: TOPI SE U USTIMA

SASTOJCI
– 500 gr kora za savijaču
– 3 jaja
– 1 šolja šećera
– 1 šolja ulja
– 1,5 šolja jogurta
– 200 gr kokosovog brašna
– 1 prašak za pecivo

PRELIV
– 4 šolje vode


– 3 šolje šećera
– 2 vanilin šećera

PRIPREMA
Umutiti jaja i šećer, pa dodati ulje, jogurt, kao i kokosovo brašno sa praškom za pecivo. Sve dobro sjediniti. Na radnu plohu staviti jedan list kore, premazati filom neke 3/4 lista, prekriti polovinom lista (možete staviti cijeli list, pa će biti veći komadi, a možete i odmah zarolati, baz da poklopite drugim listom), pa zarolajte.
 

Zarolane, redajte u veliki pleh, premazan uljem. Postupak ponavljajte dok se sastojci ne utroše. Zatim izrežite na parčad željene veličine, prelijte sa malo ulja, pa pecite na 200 C.
Dok se pita peče, skuvajte preliv od 4 šolje vode, 3 šolje šećera i 2 vanilin šećera. Kratko kuhajte. Toplu pitu prelijte toplim prelivom.

Izvor: coolinarka.com